Bien des gens me disent "je veux transiter vers le véganisme, mais je ne sais pas trop comment procéder."... Rien de plus simple :) Le principe est ceci: couper le maximum possible de produits animaux dans votre vie! Pour y parvenir avec succès, une approche graduelle est à mon avis préférable. Je prends souvent un smoothie le matin, qui est très bon au goût et pour la santé. Voici donc la "recette" simple... Quoi manger? Certains matins je mange des toasts au beurre d'arachide (naturel et vegan, évidemment) et confiture de framboises. D'autres fois c'est juste des poignées de différentes sortes de "noix": noix du Brésil et de Grenoble, amandes, cajous, pacanes, pistaches, etc. et de graines de citrouilles / tournesol, etc. D'autres fois c'est des crêpes véganes (j'aime les crêpes de farine de sarrasin) avec sirop d'érable. Parfois c'est des brunchs vegans ("saucisses" et "viande hachée", croissants, etc.). Je prends presque toujours un supplément de B12 de qualité et j'alterne d'autres suppléments, surtout parmi: fer, zinc, D, taurine, magnésium (tout en version végane, évidemment et de qualité, ce qui veut dire "bio disponible). Le seul que je prends presque tous les jours est la B12. Les autres j'alterne en en prenant 2 et l'autre jour 2 autres, etc. Varier ce que nous mangeons est important pour la santé et la vitalité de long terme, comme je le mentionne dans un autre article. Et souvent (4 fps approx) c'est un smoothie... Bâtir son smoothie matinal Faites ceci dans cet ordre pour que le tout se mélange mieux:
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